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ご飯を炊く鍋を探していたらこちらにたどり着きました。 家では鉄瓶でお湯を沸かしていますが、お湯が滑らかになりとても美味しくなります。鉄鍋で炊いたら絶対に美味しくなるはず!と考え思い切って購入しましたが、大正解でした! 炊飯器と比べてご飯の香りや味がしっかり感じられ、噛みごたえがあるとても美味しいご飯が炊けます。 我が家は少し固めが好きなのですが、何度かやってみてやっと良い感じで炊けるようになりました。蒸らし時間も大切で炊き上がったら10分蒸らして、混ぜて蓋をしてからまた7、8分おくとちょうど良いです。 鉄鍋はかなり熱くなりますが、蓋の取手のリングは熱くならず上手く作ってあるなぁと感心してしまいました笑 こちらのショップにしたのは保証があり安心だったからなのですが、発送も早くとても丁寧に商品を送ってくださり心遣いを感じられました。 付属のタワシも可愛くて使い易く、すぐ水が切れるのでタワシ付きにして良かったです。 フライパンがそろそろダメになりそうなのでまたこちらのお店で購入したいと思います。#13;
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